別再只會川燙吃蝦啦! 蝦料理比你想的還簡單!

 

餐桌上除了魚和肉,蝦子也是大家很喜歡的一道料理,不管是煮湯、熱炒、香煎都能入菜,

變化多樣,今天就來教大家一道簡單的蒜香椒鹽蝦

 

 

【準備食材】

白蝦、蒜頭、青蔥、鹽、胡椒、米酒

 

 

【料理步驟】

1. 去除蝦頭上尖銳的刺,開背去泥腸,這樣才能幫助入味
2. 加入少許米酒去腥,撒上鹽和胡椒,抓拌後靜置約10-20分鐘

3. 蒜頭切成碎塊,青蔥切成段

4. 開火倒油熱鍋,放入蒜頭爆香

5. 倒入醃製好的蝦子,開中火香煎,煎至表皮酥脆開始翻炒

6. 最後加入青蔥點綴,關火,即可上桌囉!

 

【白蝦推薦】中南美洲大份量鮮凍白蝦(50/60)  (👈點這邊看更多)

 

超市的蝦子貴松松,還不一定能買到最新鮮的,還好有美菜市集可以買生鮮

一盒約有1120g重,一盒裡有 50-60 隻白蝦,每一隻都像手掌那麼大!

 

 

低溫活體急速冷凍,鎖住鮮甜滋味,還有HACCP認證工廠掛保證,

這麼好康的福利一定要分享給大家知道的呀~

特別是喜歡吃蝦的朋友們,千萬不要錯過這波快閃優惠唷!